샌드위치, 토스토 속 감자계란 샐러드 만들기

안녕하세요. 살림하는 제주남자입니다.

안녕하세요, 오늘은 집에서 간단하게 만들 수 있는

샌드위치 속재료(감자계란 샐러드) 레시피를 소개해드릴게요.

감자와 계란, 당근, 양파, 스위트콘을 듬뿍 넣어 영양도 챙기고,

마요네즈로 고소함까지 더한 메뉴랍니다.

1. 준비 재료

① 감자 삶기
감자는 껍질을 벗기고 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 냄비에 넣고 푹 삶아줍니다.

② 계란 삶기
감자와 함께 계란 3개도 단단하게 삶아주세요.

③ 야채 준비하기
양파와 당근은 잘게 잘라 프라이팬에 살짝 볶아주세요. 너무 오래 볶지 말고, 아삭한 식감을 살리면 더 좋아요.

④ 스위트콘 준비
스위트콘은 체에 밭쳐 물기를 꼭 빼주세요.

⑤ 삶은 계란 다지기
껍질을 벗긴 삶은 계란을 잘게 다져 넣어줍니다.

⑥ 감자 넣기
삶아둔 감자를 넣고 함께 섞어주세요.

⑦ 마요네즈 넣고 으깨기
마요네즈를 적당히 넣어 감자와 재료들을 으깨며 고루 섞어줍니다. 부드럽게 섞일수록 맛이 좋아요.

⑧ 식히기
따끈한 상태로 바로 담으면 물기가 생길 수 있어요. 김이 다 빠진 후, 완전히 식힌 뒤 냉장 보관하세요.

⑨ 보관
뚜껑 있는 용기에 담아 냉장고에 넣어두면, 샌드위치 만들 때 바로 꺼내 쓸 수 있습니다.

⑩ 완성 & 먹기
부드럽고 고소한 감자계란 샐러드 완성! 식빵 사이에 듬뿍 넣어 샌드위치로 즐기면 정말 맛있습니다.

이렇게 만들어두면 아침에 간단하게 샌드위치를 뚝딱 완성할 수 있어요.

영양 가득하고 맛있는 한 끼로 딱 좋습니다!